ピッツェリア プリモ 竜ヶ崎ニュータウン店

竜ヶ崎で本格的なイタリアンを、たくさんの仲間と一緒に楽しむのであればここという印象の、「ピッツェリア プリモ 竜ヶ崎ニュータウン店」である。

ピッツェリア プリモ 竜ヶ崎ニュータウン店
ピッツェリア プリモ 竜ヶ崎ニュータウン店

店内に入って最初に目を奪われるのは、石でつくられた本格的な窯である。ピザはこれで焼かれているのかと思うと、その時点ですでに期待は高まってくる。

何より、このお店の特徴と言えるのは、シェアできるセットメニューが豊富なこと。2人のセットだとスープに本日のピザ、本日のパスタ、それにデザートを3種類をチョイスでき、さらにドリンクバーがつく。3人だとそこへリゾットがつき、4人ならさらにラザニアがつく。プラス160円で、本日のピザ、パスタがグランドメニューから選べるようにもなる。これだけシェアできて、一人当たりが1,000円ちょっと、という価格設定も嬉しい。

今回は、グランドメニューの中から他ではあまり見かけないような、プリモらしい品を頼んでみることにした。まずはパスタである。

ピッツェリア プリモ 竜ヶ崎ニュータウン店
ピッツェリア プリモ 竜ヶ崎ニュータウン店

「じっくり煮込んだ牛タンのブラウンソーススパゲティ」である。牛タンを素材に使ったパスタは、あまり見たことがない。食してみると、牛タンがほんとに柔らかく、口の中で溶けるように消えていく。またブラウンソースが絶妙で、牛タンとよくマッチしている。これは、うまい。

ピッツェリア プリモ 竜ヶ崎ニュータウン店
ピッツェリア プリモ 竜ヶ崎ニュータウン店

そして続いては、やはりピザである。「釜揚げシラスと水菜と梅のピッツァ」を注文してみた。和風なテイストのピザは数あれど、釜揚げシラスが具材のピザは初めてである。食してみると、ピザの生地がやはり石窯で焼いているからであろう、モチモチとした弾力に驚かされる。そしてそれが、意外にもシラスとよく合うのである。

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