欧風カレーgii(ギー)

そうこうしている内にカレーも登場。まろやかな香りが漂ってくる。ライスにはバターがサラリとかかり、梅干しが乗っている。らっきょう、福神漬け、干しブドウのつけあわせは最初からテーブルにセッティングされている。梅干しがともに供されるのは珍しい。

欧風カレーgii(ギー)
欧風カレーgii(ギー)

カレーのルーはなみなみと注がれており、食欲をそそられる。チキンは小麦粉だけでなくスパイスもまぶしてあるのか、それだけで食べても実に香ばしい。そしてカレーだが、欧風カレーだけに最初は旨み、そして少し経つと辛さが感じられる。私は辛さの3段階の真中に当たる「中辛」を選んだが、「gii」のカレーは欧風カレーの中でもまろやかな分類に入るようだ。

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さいたま市見沼区のitot


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