しのうち

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駅から遠く、席は個室と大テーブルの相席のみ、予約は受けていない。それでも駐車場が来店客の車で埋まり、休日の昼は早々に売り切れてしまう蕎麦店「しのうち」。遠方から人を惹きつける理由は当然ながら、しこしこ、つるり、つやつやの、香り高い手打ち蕎麦。都内でも滅多に出会えないレベルと評されるほど。民家風の店構えと、和紙に筆で書かれた品書き、砂壁の個室と土間が、蕎麦の味を更に引き立てる。混雑を避けてゆっくり食べたいなら平日の夜が狙い目。

しのうち
所在地:埼玉県さいたま市緑区代山1017 



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