桑原亭

桑原亭
桑原亭

「桑原亭」は喜ばれたい、という思いを突き詰めていったサービス精神の代名詞のような存在である。埼玉県内のラーメン店の中では、ちょっと知られた存在である。店主が夜鳴きそばの屋台からスタートさせて、お店を構えたという経歴を持つ。お客さんから求められるものに応えていったら、しょうゆ・みそ・塩のラーメン各種に加えてつけ麺までもラインナップさせることになったのだそうだ。

桑原亭
桑原亭

特に麺にこだわりがあり、どの味のラーメンも、つけ麺も、同じ麺を使っている。麺は、自家製。どのメニューでも合うような麺を、自分の力で開発したという。同店のラーメン各種やつけ麺は、スープの種類とトッピングを選べるようになっている。

桑原亭
所在地:埼玉県川口市東川口2-1-35 



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