自家製うどん うどきち

所沢市周辺から東京都にかけての一帯は、かつて「武蔵野」と呼ばれた地の一部。良質の小麦が栽培されたことから「武蔵野うどん」がこの辺りの名物になった。「自家製うどん うどきち」は、西武池袋線「狭山ヶ丘」駅から徒歩10分ほどの武蔵野うどん専門店。店名の通りの自家製麺は、国産・全粒粉の地粉を使って毎朝練り、毎朝打ち、もちもち、しこしこの歯応えが際立つ、自称「究極のもち麺」。利尻昆布と瀬戸内産いりこを使ったつゆの美味しさも、麺に負けない。日によっては売り切れ次第閉店の人気店だ。

自家製うどん うどきち
所在地:埼玉県所沢市和ケ原1-691-62 
電話番号:04-2947-0500
営業時間:11:30~14:30
定休日:水曜日
https://ja-jp.facebook.com/udokichi/



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