Pin Berry Cafe

Pin Berry Cafe
Pin Berry Cafe

Pin Berry Cafeは、新築の匂いが店内に漂う新しいお店。自分たちで美味しいと言われるお店をつくろう、という意欲に満ちている印象を受けた。

2011(平成23)年にオープンしたばかりという、できたてのほやほやのカフェである。東武東上線高坂駅から関越自動車道を越えて少ししたところに見えてくる。

Pin Berry Cafe
Pin Berry Cafe

女性オーナーが結婚後、「やりたいことをやってみたい」とカフェ経営の教室に通い、一念発起してオープンさせたお店なのだそうだ。そこで出会った仲間もともにスタッフとして働いている。店内にはまだオープンを祝う花々が残されており、何だか明るい未来が見えてくるような華々しい雰囲気がいい感じである。

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