おひげ寿司

おひげ寿司

本町6丁目交差点と本町5丁目交差点にはさまれた通りを南に進み、その左手に見えてくる寿司屋が「おひげ寿司」だ。掲げられた暖簾に“おひげ”と記されているが、初めての来店であれば、そのユニークな屋号に興味を抱かずにはいられない。

おひげ寿司

ネタは築地市場から仕入れ、シャリは魚沼産コシヒカリ。さらに天城山の山葵を使うなど、素材への徹底したこだわりが窺える。用意されている日本酒も、厳選したものだけを取り揃えている。仲間とともに訪ねてもいいし、ビジネスの場でも利用できる空間となっている。

おひげ寿司

「おひげ寿司」のおすすめは江戸前のあなご。にぎり、押し寿司で味わうことができる。もちろん、あなご以外にも試したいものは多い。落ち着いた店内には、大人がゆっくりと楽しめる時間が流れている。寿司だけでなく、語らいの場として地域に根ざした雰囲気も魅力だ。

おひげ寿司
所在地:埼玉県志木市本町5-13-27  
電話番号:048-472-2466



PAGE
TOP