たびと

たびと
たびと

海のない埼玉県志木市の「志木」駅前にある「たびと」で出てくるのは、新鮮な魚料理と、地のものと、手打ち蕎麦。蕎麦は国内産の蕎麦粉を店内で打った二八蕎麦。刺身に使う鮮魚は、三崎港から仕入れた活魚を水槽に放しておいて、元気なままさばいている。

そして何よりも一番の自慢は、埼玉の食だ。世界大会で金賞を受賞した地ビール「COEDO」を筆頭に、タマシャモや地場産野菜など、実は埼玉は美味どころなのである。

たびと
所在地:埼玉県新座市東北2-30-26 三上ビル1F
電話番号:048-487-7293
営業時間:18:00~翌4:30 (L.O.04:00)
定休日:日曜日・第2、3月曜日
http://soba-tabito.com/



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