ファクトリーマエジマ

ファクトリーマエジマ
ファクトリーマエジマ

閑静な住宅街でひっそりと店を開ける、地元の人に人気の洋菓子店「ファクトリーマエジマ」。知る人ぞ知る風情の店のオーナーパティシエは、元は会社勤めのビジネスマン。ものづくりを愛するあまり、この世界へ脱サラして飛び込んだという異色の経歴の持ち主と、そのご家族で店を経営している。作るケーキは「手間を惜しまず、奇を衒わず、シンプルに」。ショートケーキやシュークリームなど、オーソドックスな、けれどクリームまで丁寧に作られたケーキは、店主のまっすぐで素朴な人柄まで感じさせる。

ファクトリーマエジマ
所在地:千葉県市川市湊新田2-6-18 
電話番号:047-358-2770
営業時間:11:00~18:30
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)、第1・3火曜日
http://homepage3.nifty.com/mycafe/factory-maejima/



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