とんまる

とんまる
とんまる

いわゆる「街のとんかつ屋さん」こと、柏の小さなとんかつ専門店「とんまる」。注文を受けてから塊を切り、筋切りなど丁寧な下処理をしてから揚げるロースカツは、分厚くても柔らかく、昼どきになれば席がほぼ埋まるほどの人気がある。

その丁寧に揚げたカツよりもっと話題にのぼるのは、カツに添えたキャベツ。ただバサリと載せてはおらず、なぜか高々と縦に細長くタワー状に積み上げてある。衣さっくり肉やわらかなカツと高いキャベツで、「とんまる」という店の個性を、目と舌に訴える。

とんまる
所在地:千葉県柏市松葉町7-14-5 
電話番号:04-7132-1909



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