Coulis(クーリ)

クーリ
クーリ

フレンチと言えば一般的には、こってりして、肉が多いイメージがある。しかし、オフィス街の谷間にあるフレンチレストラン「クーリ」の料理に使う食材は、お店のスタッフが採ってきた季節の産地直送野菜。その日の朝に築地へ行って決めるランチメニューでも、夜の「おまかせディナーコース」でも、春は山菜を、夏は野生クレソンを、秋はキノコを使って、多いときは15種類もの野菜が入った大盛りの前菜を作る。そして、コースのメインは魚。魚と野菜で、従来のイメージを覆す、ヘルシーなフレンチの出来上がり。

Coulis(クーリ)
所在地:東京都中央区新富2-10-10 2F
電話番号:03-6228-3288
営業時間:11:30~14:30(L.O.)、18:00~22:00(L.O.)
不定休
http://www.coulis23.com/



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