ぶーみん ヴィノム

池袋にある豚料理専門店「ぶーみん」が、グレードと品数を上げてワインを足し、「ぶーみん ヴィノム」となって京橋ICの近くを通る路地裏に進出。本店はカウンターのみの小さな店だが、こちらは30名前後まで貸切可能な、テーブル席とカウンター席の両方があるバル。おしゃれな風情だけれど、メインメニューはやっぱり「豚焼き」。スペアリブに、豚モツ煮込みに、トントロ。しっかり味で、ワインがどんどん進む。ボリュームたっ .....


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