麻布野菜菓子

刻んだレンコンを入れた「野菜最中」。生地にトマトを練り込んだ「野菜フィナンシェ」。麻布エリアに、野菜を使ったスイーツと、新たなスイーツブランドを提供するスイーツショップが「麻布野菜菓子」。元グラフィックデザイナーの店主が、懐石料理に感銘を受けて生み出したというスイーツは、野菜の色と形を出来る限り活かしながら、北海道産バターや香川県産「さぬき塩」など良質の素材を組み合わせて作り、上品なデザインのパッ .....


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