分とく山(わけとくやま)

日本料理で有名な野崎洋光氏が腕を振るう一軒家レストラン「分とく山」。多くの美食家に愛される名店のひとつである。旬の素材を使用した感動的な料理の数々はもちろんだが、建物も隈研吾氏の設計で、明るい店内でゆったりと食事を楽しめる空間となっている。 2階建ての店内は、それぞれのフロアにカウンター席とテーブル席があり、1階には離れの個室もある。陶器が埋め込まれた壁面は、温かみが感じられる。総席数40席の人気 .....


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