ブレッド&ケーキ コッペル

ブレッド&ケーキ コッペル
ブレッド&ケーキ コッペル

「品川」駅からけやき坂方面へ足を運び、ほど近く。「グランドプリンスホテル新高輪」の1Fにあるベーカリーショップ「ブレッド&ケーキ コッペル」。素材や焼き方にこだわったオリジナルブレッドを数多く手掛ける店である。

ブレッド&ケーキ コッペル
ブレッド&ケーキ コッペル
 

厳選した食材から作られるパンは、シンプルながらも食事にピッタリのハードブレッドを中心にしたものが多く、「田舎風フランス」は、屋久島の名水を使って長時間かけて発酵させたもの。もちもちの食感に、表面の焦げた味に特徴がある。

 

ブレッド&ケーキ コッペル
ブレッド&ケーキ コッペル

また、「バケットトラディショナル」は、カリッとした表面の歯ごたえがたまらない、香ばしい香りが魅力の逸品だ。他にも一般的に好まれるフランスパン生地チーズを包んで焼いたパン「チーズフール」や、ハードロールの中にクリームチーズとベーコンが入った「ダッチクリームチーズ」など、生地と中の具材やクリームが相性の良いものが多い。

ブレッド&ケーキ コッペル
ブレッド&ケーキ コッペル
 

焼きたてのパンをトレーにのせてすぐにいただける「ブレッド&ケーキ コッペル」。カフェ・エーデルワイスとあわせて、ぜひ一度、ご利用してみてはいかがだろうか。きっと、豊かなひと時を味わえるはずだ。

ブレッド&ケーキ コッペル
所在地:東京都港区高輪3-13-1 グランドプリンスホテル新高輪
電話番号:03-3442-1111
営業時間:8:00~20:00
定休日:年中無休
http://www.princehotels.co.jp/newtakanaw..



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