石ばし

石ばし

高層住宅と印刷工場の建ち並ぶ中、静かに佇む情緒たっぷりの煉瓦塀と、「石ばし」の暖簾。老舗鰻店の顔にもなっている玄関の煉瓦塀は、戦火を耐え、明治時代に始まる店の歴史とともに生きてきた。さばくところから始める鰻は静岡県産を使用、「串打ち三年、裂き八年、焼きは一生」の言葉通りに修業を積んだ職人が、一枚ずつ時間をかけて焼くため、注文は原則事前予約制。半年前から席が埋まるという人気の高さは、老舗の風格に見合う鰻重が堪能できるからこそのもの。

石ばし
所在地:東京都文京区水道2-4-29 
電話番号:03-3813-8038
営業時間:平日11:30~14:30(L.O.13:30)、
18:00~21:00(L.O.19:30)
土曜日11:30~15:00(L.O.14:00)、17:30~21:00(L.O.20:00)
定休日:日・月曜日、祝日、土用の丑の日
http://unagi-ishibashi.com/index.html

読み込み中


PAGE
TOP