パリット フワット

パリット フワット

お店の名前「パリット フワット」からすると、パンは皮パリパリ、中身フワフワかと思いきや、手に取ってみると少し違う。国産小麦粉・ライ麦粉と天然酵母、ミネラル水を使って一つずつ手作りで焼いているから、たとえば「よもぎパン」は、ヨモギがたくさん入っていて、もっちりしている。数人入ればいっぱいになりそうな小さいお店には、そんな身体に良い材料をたっぷり使った「どっしりもっちり」なパンが並んでいる。軽くてふんわり柔らかそうな名前のお店の中に、実は自然の恵みがずっしり詰まったパン屋さんなのである。

パリット フワット
所在地:東京都文京区千駄木1-19-7 
電話番号:03-5814-2339
営業時間:9:00~18:30 ※7~9月の平日13:00~15:00準備中、10~6月の平日13:30~14:30準備中
定休日:月曜日
http://www.parifuwa.com/

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