根津のたいやき

人気の「谷根千」エリアにある店の中で、連日行列ができる「入手困難なたい焼き」の店「根津のたいやき」。中央区にある人気店「柳屋」の分店として開店した店で、現在は独立して名乗っている。北海道産小豆で炊いた自家製餡を、外カリカリ中フンワリの薄皮に詰めたたい焼きは、「柳屋」と同じく時間をかけて1枚ずつ焼く「一丁焼き」。待ち時間はかかるが列に並ぶ人は絶えない。その人気の高さは、営業を開始してから数時間で完売 .....


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