花月堂

花月堂
花月堂

東京メトロ日比谷線「三ノ輪」駅から徒歩約3分。昭和通りから一歩入った場所に老舗和菓子店「花月堂」がある。1871(明治4)年、神田神保町で創業。明治維新で京都を見限った公家の在原正成が職人を使って開業したのが始まりという。現在、神田から始まって7代目に入っている。花月堂では、「つねに最高級の材料を使え」という先代の教えを守り、最高の食材を熟練の職人が仕立て上げている。「砂糖をたっぷり使っても、甘ったるいようではいけない。後口の良い品を作りなさい」という教えを、今なお忠実に守って和菓子づくりをしている。ネットでも販売をしているが、生菓子など、店を訪れないと買えないものもある。

花月堂
所在地:東京都台東区根岸5-16-12 
電話番号:03-3872-8830
営業時間:9:00~17:00、土・日曜日、祝日 9:00~15:00
定休日:月曜日
http://www.kagetsudo-honten.co.jp/



PAGE
TOP