L’insieme(リンシエメ)

JR「亀戸」駅北口から徒歩約6分。明治通り沿いに並ぶ黄色い可愛らしい建物は「リンシエメ」というイタリアンレストラン。店の前の黒板には「お一人様でもOK。カジュアルにピッツァとビールを。みんなでがっつりお肉とワインを。腕利きの料理人たちが作り上げます」とある。 オーナーの松丸俊輔さんはナポリピッツァに魅了され、ピッツァ職人を目指して都内のレストランで経験を積んだのち、こちらをオープンさせた。2012 .....


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