Mont St. Clair(モンサンクレール)

「クープ・ド・モンド」をはじめ、洋菓子の世界大会で数々の優勝経験をもつ、日本スイーツの第一人者と知られる辻口氏が初めてオープンさせたのが、自由が丘にある「Mont St. Clair(モンサンクレール)」だ。素材や製法にこだわり、プチガトー、グランガトー、地方菓子、焼き菓子、パン、ショコラなど、いろいろな種類の洋菓子を味わうことができる。 代表的なスイーツは、フランス食品振興会(ソペクサ)が主催す .....


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