ブオーノイタリア

イタリアでの生活を生かして、現地から直輸入された「オリーブオイル」と「はちみつ」を販売しているお店。オリーブオイルには、フラントイオ種とモライオーロ種の2種類を使用。オリーブの実は木の上から熟すため、黒く熟した実と緑色の熟していない実が混在する頃合いを見計らって収穫。そうすると青々として深みのある味わいがバランスよく保たれるそうだ。完成したオリーブオイルは、非常に安定性が高く、抗酸化力も強いので、 .....


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