美味しさと安心を届けるパン作り/ヨシダベーカリー オーナーシェフ 吉田稔さん

ヨシダベーカリー オーナーシェフ吉田 稔さん 美味しさと安心を届けるパン作り 地域に根ざした「ヨシダベーカリー」 2012(平成24)年4月に、京王線「富士見ヶ丘」駅近くにオープンした「ヨシダベーカリー」。国産小麦を使用するなど、美味しさだけでなく安全性への追求もテーマにしており、近隣住民を中心に既にたくさんの常連客に愛されている。今回は同店のオーナーでありブーランジェ(パン職人)の吉田さんに、オ .....


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