MASSIMOTTAVIO(マッシモッタヴィオ)

MASSIMOTTAVIO(マッシモッタヴィオ)
MASSIMOTTAVIO(マッシモッタヴィオ)

イタリア・ナポリ生まれのピッツァイオーロ(ピッツァ職人)、「マッシモ」ことマッシモッタヴィオ・ミニクッチ氏が焼き上げる、本場ナポリピッツァ食堂「MASSIMOTTAVIO(マッシモッタヴィオ)」。「ナポリピッツァの草分け的存在として別の有名店で活躍した後、独立して開いた店で、ナポリピッツァと認められるための厳しい基準を満たした、昔ながらの伝統的な技法を守り続けている。すべての工程を丁寧にこなして、自作の焼窯で焼くナポリピッツァは、生地がもっちり、ふっくら。在日イタリア人も食べに訪れる、正統派のナポリピッツァが食べられる。

MASSIMOTTAVIO(マッシモッタヴィオ)
所在地:東京都杉並区永福4-4-4 永福町ファイブビル
電話番号:03-6802-7648
営業時間:11:30~14:00(土曜・日曜・祝日11:30~15:00)、18:00~21:30
定休日:水曜日(祝日の場合営業・翌日休業)
http://www.massimottavio.com/



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