パン工房ルチア 南小岩店

パン工房ルチア 南小岩店
パン工房ルチア 南小岩店

「パン工房ルチア」は、千葉県市川市と東京都江戸川区を中心に展開する焼きたてパンのお店。天然酵母を使った安全安心で丁寧なパン作りをしている。「パン工房ルチア 南小岩店」は、JR総武線「小岩」駅南口から延びる商店街の中央通りの中にある。創業は昭和25(1950)年。地域で長く愛されているベーカリーだ。

パン工房ルチア 南小岩店
パン工房ルチア 南小岩店

経営理念は「より良い商品を より新鮮に より誠実を尽くして」。これをモットーに、市販のイーストではなく、ルヴァン種という自家培養の酵母を使い、味わいの深さを追求している。調整のため一部生地にイーストを使用することはあるが、保存料等の食品添加物は使用しておらず、体に優しいパン作りを長年続けている。

パン工房ルチア 南小岩店
パン工房ルチア 南小岩店

お店自慢の一品が「こだわりクリームパン」。バニラビーンズを使って作った濃厚な自家製カスタードクリームの特製クリームパン。食感も風味もふわっと優しく、しつこくない甘さが口の中でとろける。ルチアのパンらしさを象徴しているパンである。地域の方々に好まれるパンの提供と、充実した店づくりを目指して、これからも誠実にパンを焼き続ける。

※記載内容は取材当時のものです。変更されている場合があります。ご了承ください

パン工房ルチア 南小岩店
所在地:東京都江戸川区南小岩7-31-9 
電話番号:03-3657-4555
営業時間:8:00~20:00
定休日:年中無休
http://luchia-bakery.com/

江戸川区のitot


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