中国料理 五十番

「立川」駅南口から徒歩5分の場所にある中国料理 五十番。ここでは、生産高日本一の「立川うど」を使った「うどラーメン」を味わえる。 これは、うどをあんかけにして、ラーメンに載せたものだ。濃いめの味付けのあんかけによって、しゃきしゃきとしたうどの歯ごたえが、ひときわおいしく感じられる。醤油ベースのスープにも、うどのほのかな苦みはぴったりだ。特産のものをただ使ったというだけではないこだわりの味に仕上げら .....


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