ケーニッヒ 本店

ケーニッヒ 本店

本場・ドイツ仕込みのハム・ソーセージ類を販売するデリカテッセン「ケーニッヒ本店」。吉祥寺・井の頭公園近くにある有名な「吉祥寺imbiss」の本店が、この、小金井市の緑町にある店舗だ。スーパーマーケット「いなげや」横にある小さな敷地には、常時50種類以上の自家製商品がいつもぎっしり並べられている。

実家が精肉店という強みを持ち、ドイツで腕を磨いた店主が作るハム・ソーセージは、どれも本場顔負けの味。2004(平成16)年にフランクフルトで開かれた食肉品評会では、出品した12の商品がこぞって「金賞」を受賞した。そう、ドイツが、そして世界が認めた味なのだ。

ぜひとも試してみたいのは、鮮度の高いレバーを独自の技で加工した粗びきタイプのソーセージ「レバーヴルスト」。香り高いスパイスにさわやかな香りのハーブ・マージョラムを加えており、パンの付け合わせに最適。ほか、「ケーニッヒウィンナー」や「リントヴルスト」のウインナー類、ペーストをパウンドケーキのような形にして固めた「レバーケーゼ」「ピザケーゼ」なども一度は味わいたいアイテムだ。

ケーニッヒ 本店
所在地:東京都小金井市緑町5-17-22 
電話番号:042-381-4186
メニュー例:レバーヴルスト…1050円
http://www9.plala.or.jp/KOENIG/koenig/kenihhi_ben_..



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