PIZZERIA.EN(ピッツェリア・エン)

PIZZERIA.EN(ピッツェリア・エン)

西武池袋線「保谷」駅・南口から徒歩1分の距離にある「PIZZERIA.EN」は、2013(平成25)年8月にオープンした。屋号からも窺えるが、やはり注目したいのは石窯で焼き上げるピッツァだ。自慢のピッツァが人との縁を紡ぎながら評判が口コミで広がっている。

PIZZERIA.EN(ピッツェリア・エン)

石窯で焼き上げることで素材の良さが引き出され、一方で味と香りはしっかりと閉じ込められる。だからこそ水と小麦、酵母だけのシンプルな生地が活きてくるというわけだ。平日限定のランチタイムであれば、ドリンクもセットになった「石窯PIZZAコース」が1,200円で楽しめる。

PIZZERIA.EN(ピッツェリア・エン)

また、「PASTAコース」であれば950円というリーズナブルな価格設定。そのいずれも、できる限り地元産の野菜を使用するように心掛けているとのこと。地域に根ざした「PIZZERIA.EN」の温かな雰囲気は、1人でも入りやすく、また気兼ねなく子どもを連れていくことができる。

PIZZERIA.EN(ピッツェリア・エン)
所在地:東京都西東京市東町3-13-21 ソレイユ保谷2F
電話番号:042-439-9173
営業時間:11:30~14:30(L.O.)、17:00~21:30(L.O.)
定休日:月曜日、第2火曜日
https://www.pizzeria-en0424399173.com/



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