天ぷら ふく西 禅と匠

「みなとみらい」駅から徒歩3分程、「みなとみらいグランドセントラルテラス」2階にある天ぷら専門店。天ぷら料理の老舗「銀座天一」で修業を積んだ店主が、2000(平成12)年に独立して山手にて「ふく西」を開業した。2011(平成23)年にミシュラン1つ星を獲得し、翌年現在の場所に移転。ランチには満席、ディナーは予約必須の横浜エリアでも知られた名店だ。 店内に入るとまず目に入るのは、木のぬくもりを感じる .....


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