海鮮酒家 海陽飯店

海鮮酒家 海陽飯店
海鮮酒家 海陽飯店

十日市場駅の南口から歩いて約3分、JR横浜線の線路ちかくに「リーズナブルで、ボリューム満点。そして絶品ぞろい!」と評判の「海鮮酒家 海陽飯店」がある。

海鮮酒家 海陽飯店
海鮮酒家 海陽飯店

中華街の門を思わせる賑やかな外装で、少し階段をのぼった中二階に入り口がある。中に入ると朱塗りの円卓がいくつも置かれ、壁や天井には彫刻が施された調度品がかけられていた。大きな水槽の中には鯛が悠然と泳いでいる。華やかな雰囲気が中華料理屋に来たという気持ちにさせてくれ、料理への期待も高まってくる。

さて、ここに来たら、なんといっても魚料理と厨師長(オーナー)おすすめの名物料理を味わいたい。

勉強熱心で人を喜ばすことが何よりも喜びだという厨師長は、魚を勉強するために市場のセリ場で何年も手伝いをしているという。ここで培われた魚の目利きが、素材選びと最適な調理法を導きだし、最高の料理をつくりだしているのだ。

海鮮酒家 海陽飯店
海鮮酒家 海陽飯店

1 2 


PAGE
TOP