ハウス オブ フレーバーズ

「カリスマ料理研究家」の元祖ともいえる、ホルトハウス房子氏がオーナーシェフの「ハウス オブ フレーバーズ」。ホルトハウス氏のレシピで様々なスイーツを生み出す工房でもあり、喫茶、販売もおこなっている。

 

鎌倉山を目指し、上っていった先に見晴らしの良い眺望と共に現れてくるのが、ドーム上の開放感溢れる店舗。相模湾を遠くに見渡すガラス張りになっている。まるで空中庭園にいるかのような絶景を眺めながら、店内で頂けるのは、チーズケーキセットかチョコレートケーキセット(2,625円)だ。

 

ポットでサービスされるコーヒーもしくは紅茶と共にビッグサイズのケーキ、そして優雅な時間を味わえるのは、この場所を訪れた人だけの特権といえる。タクシーで遠方からもお越しになるお客様も多くいるのも頷けるロケーションとケーキである。

 

都内近郊に住んでも小旅行気分で訪れたい、鎌倉ならではのおしゃれなな名店といえるだろう。

ハウス オブ フレーバーズ
所在地:神奈川県鎌倉市鎌倉山3-2-10 
電話番号:0467-31-2636
営業時間:11:00~17:00(販売・喫茶)
定休日:水曜日
http://www.houseofflavours.com/



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