シェ チビオ

シェチビオ
シェチビオ

梶原山の閑静な住宅街にあるレストラン「シェ チビオ」には、定休日はなく、はっきりした営業時間もない。利用は全て3日前までの事前予約制で、予約した時間帯だけ営業するから。料理は、料理研究家・辰巳芳子氏のもとで20年以上にわたり現代日本の家庭料理を学ぶシェフが作る、イタリア・フランス家庭料理。鎌倉野菜などの旬の和食材を使い、イタリアのマンマの味を作り上げる。自分で作ってみたくなったら、お店で開催する料理教室へ参加すれば、本場の家庭料理が自分の手でも再現できる。

シェ チビオ
所在地:神奈川県鎌倉市梶原2-9-10 
電話番号:0467-46-0572
営業時間(完全予約制):12:00~、17:30~最終入店19:30
無休
http://chezcibio.sakura.ne.jp/index.html



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