市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉん

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若宮大路沿いの市場内にある地元で人気のケーキ屋さん。雑誌などにもよく取り上げられている知る人ぞ知る、「鎌倉しふぉん」は、市場入り口にある小さな手作り看板が目印。手作り感たっぷりの看板は鎌倉らしくて、かわいらしい。

きれいにカットされたシフォンは日替わりで6~8種類。オーソドックスで素朴な味のプレーン味、チーズ、アールグレイ。きなこや小豆などもある。どれも1カット280円、1ホール1,680円。手作りの素朴な味は毎日工房で作られ、朝一番に行くとできたてのふわふわを購入することができる。テイクアウト専門のお店なので中でいただくことはできないが、近くの八幡様の公園など、屋外でいただけるのは鎌倉ならではの味わい方。

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口の中で「ふわっ」と溶けてしまうほどの柔らかさと素朴な味は全種類をいただきたくなってしまうほどやさしく、口当たりは軽い。冷蔵庫に常備していると言う方も多いようで、急なお客さんの時にこれを出すと、みなさんが「おいしい、どこのケーキ?」と喜んで聞いてくるとのこと。口コミでひろがるこちらの小さなお店。朝一番で出かけるのがオススメだ。

※本文内の価格等は取材時のものです。変更している場合がありますのでご了承ください。

市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉん
所在地:神奈川県鎌倉市小町1-13-10 農協市場内
電話番号:0467-23-1833
営業時間:10:00~17:30(完売次第終了)
定休日:日・月曜日
http://www.k-chiffon.com/



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