茶寮 円

茶寮 円
茶寮 円

「円覚寺」に近く、門前の白鷺池を借景とする「茶寮 円」は、各メディアで取り上げられることの多い人気店だ。歴史ある街に相応しく、ここでは落ち着いた雰囲気のなか、正統派の日本料理を味わうことができる。料理のみならず、周囲に溶け込んでいる瀟洒な数寄屋建築に注目することもおすすめしたい。

茶寮 円
茶寮 円

料理人であれば、素材にこだわるというのは当然のこと。だからと言って、特別な食材を仕入れるというわけではない。当たり前のことを当たり前にこなし、そして目立たないところにこだわる姿勢が大切なのだ。出汁に、惜しげも無く鰹節と昆布を使用するのも、そのひとつと言えるだろう。

笹の葉
笹の葉

昼の時間帯であれば3,675円から会席を楽しめる。先附に始まり、向附、焼物、焚き合せ、和え物、赤出し、香の物、御飯、甘味と続く。その他にも5,250円の桜、8,400円の椿があるため、予算に応じて注文すると良い。夜の時間帯は5,250円から。

茶寮 円
所在地:神奈川県鎌倉市山ノ内501 2F
電話番号:0467-23-6232
営業時間:11:30~14:00、14:00~17:00、17:00~20:00(要予約)
定休日:月曜日
http://www.kitakamakura-en.com/



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