PINY 西鎌倉店

「PINY(パイニイ)」は、創業から半世紀近くが経過した老舗のベーカリーだ。レストランを併設した片瀬山本店と、厳選素材で手作りの惣菜を販売する「おそう菜PINY」。それと、ここで紹介する西鎌倉店がある。西鎌倉店は純然たるベーカリーで、オープンから絶えることなくパンを買い求める客がやってくる。 「PINY」のパンづくりは、“誠実”の一語に尽きる。使用する小麦はカナダ産と北海道 .....


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