パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ

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パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤは創業300余年の歴史を持つ、老舗の日本料理屋「日影茶屋」の洋菓子専門店。

富士山と江ノ島を見渡せるテラス席を横目に見ながら扉を開けると、黒い木の梁と暖炉のある、古き良き時代の別荘を彷彿とさせる落ち着いた佇まいが広がっている。

甘さ控えめで丁寧な仕事が施された、今が旬の新鮮なフルーツをふんだんにつかった生ケーキをはじめ、むかしながらの製法でつくられたクッキーや焼き菓子類も充実している。

「二種類のチーズをブレンドして焼き上げたというチーズサブレはチャヤの真骨頂よ」と三十年間通い詰めているという女性客が耳打ちしてくれた。

チーズサブレはあっさりと、サクサクの軽い歯ごたえが特徴で、一度食べたら止まらなくなるほどの美味しさだそう。

パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ
所在地:神奈川県三浦郡葉山町堀内20-1 
電話番号:046-875-5346
営業時間:10:00~20:00
定休日:年末年始・他
http://www.chaya.co.jp/patisseries/patisseries_new..



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