ルパン・ミュラ(Le-pin-mura)

ルパン・ミュラ(Le-pin-mura)
ルパン・ミュラ(Le-pin-mura)

閑静な高級住宅地で知られる八事の森の表山。緩やかな天道坂を下ったところに、ひっそりと地下にたたずむフランス料理店「ルパン・ミュラ(Le-pin-mura)」。シェフの松村氏は、日本各地のホテルで3度シェフを務め上げ、フランスに渡り、2つ星レストランなどで経験を積んだ腕の持ち主。2010(平成22)年、念願の自分の店を八事にオープン。名古屋の大人のためのフレンチレストランだ。

ルパン・ミュラ(Le-pin-mura)
ルパン・ミュラ(Le-pin-mura)

「ルパン・ミュラ」では、新鮮かつ安全な本物の素材しか扱わない。日本全土の畑、農家、港から毎朝、産地直送で届く。徹底的にこだわった食材で、日本の四季を表現した独創的な料理を堪能できる。シェフは素材に対して尊敬の念を抱き、そこから受け取るメッセージを、感性のフィルターを通して一皿に表現している。旬の食材を彩り豊かに表現した品々は、絵のように美しく隙がない。

ルパン・ミュラ(Le-pin-mura)
ルパン・ミュラ(Le-pin-mura)

白を基調とした店内は地下にあるため、落ち着いていて、神秘的でプライバシーが保たれる良さがある。みずからワイナリーに出向くワインの品揃えも極上。また、季節の果実を使ったカクテルを出しており、ノンアルコールもあるため、車で来店する人にも優しい。

ルパン・ミュラ(Le-pin-mura)
ルパン・ミュラ(Le-pin-mura)

特別な記念日には、シェフがクリエイトする特別コースでお祝いを。厳選した素材を確かな技法で、その日のためだけの特別なコースに仕立てくれる。乾杯にはグラスのシャンパーニュを、さらにデザートには特製のケーキで祝ってくれる。
「ルパン・ミュラ」は大切な人と、また自分へのご褒美に使いたい。シェフの素材との真摯な対話から生まれる料理は、訪れる人の五感の扉を開くだろう。

ルパン・ミュラ(Le-pin-mura)
所在地:愛知県名古屋市天白区表山1-112 山口ビル B1F
電話番号:052-893-7414
営業時間:11:30~15:00(L.O.13:00)、18:00~23:00(L.O.20:00)
定休日:火曜
http://www.le-pin-mura.com/



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