新中国料理 HARAKAWA

新中国料理 HARAKAWA
新中国料理 HARAKAWA

泉北高速鉄道線「光明池」駅から少し離れた閑静な住宅街の一角で、隠れ家のように佇むオシャレな一軒家レストラン。白を基調にしたシンプルな外観からは想像しにくいが、ここは予約必至の人気中華料理店だ。

新中国料理 HARAKAWA
新中国料理 HARAKAWA

「新中国料理」の「新」とは、論語にある孔子の言葉。 温故知新の意が込められている。 HARAKAWAの料理は、中国の思想・医食同源に基づいて化学調味料や添加物を一切使用しない、心にも体にもやさしいのが特徴。素材の持つ本来の自然な味わいを、確かな腕の料理人が高度な調理技術で丁寧に引き出してゆく。

新中国料理 HARAKAWA
新中国料理 HARAKAWA

店内は30席ほどで、キッチンはオープンスタイル。クッキングスタジアムからは、香り、音、炎の熱など臨場感がたっぷり伝わり、食欲をそそる。食材はオーナーが毎朝目利きして仕入れているこだわりのもの。フカヒレ料理も豊富で、気仙沼の網元より直送された姿のフカヒレを丹念に下ごしらえしている。数量限定の手作り餃子は、新鮮野菜と国産豚肉のあんをたっぷりと包んだジューシーさと香ばしさが絶品。

本格中華料理が手頃な価格で楽しめるため、地域の人たちはもちろん、遠方からわざわざ訪れる人も多い。

新中国料理 HARAKAWA
所在地:大阪府堺市南区檜尾3140-1 
電話番号:072-272-0303
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:月曜日(祝日の場合は営業)



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