Cavatappi30(カヴァタッピサンジュウ)

「味噌」と「イタリアン」の融合した「味噌イタリアン」が看板の「Cavatappi30(カヴァタッピサンジュウ)」。発酵食品である味噌はイタリアンのソースに意外と合う。全国各地より選りすぐった「味噌」でイタリアンに使用する素材本来の味をさらに引き立てる。 ボロネーゼには白みそと八丁味噌を合わせ深みと甘味を演出する。不思議と味噌を使っているという感覚がない。まさに引き立て役のスパイスなのである。12種 .....
枚方市のitot


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