パティスリー グランジュール

パティスリー グランジュール
パティスリー グランジュール

遠くからでも分かりやすい赤色の庇が目印の「パティスリー グランジュール」は、2013(平成25)年9月にオープンした。独立に当たり、オーナーシェフが現在の場所を選んだのは、生まれ育った街で店を出したいという気持ちがあったからにほかならない。

パティスリー グランジュール
パティスリー グランジュール

「パティスリー グランジュール」が大切にしているコンセプトは“美味しいものをつくる”ということ。当たり前のことのように聞こえるかもしれないが、想いだけで実現できるものではない。それを踏まえると、じつに奥深く、また自らに課した厳しい理念と言えるだろう。

パティスリー グランジュール
パティスリー グランジュール

最高級クリームと、しっとりしたスポンジ生地の相性が良い「苺のショートケーキ」や、2種類のビスキュイショコラに、ガナッシュ、クレームブリュレ、ムースショコラ、タルトタタンを挟んだ6層の「ケンダリグレ」をはじめ、味わうすべてで同店の掲げるコンセプトを実感できる。

パティスリー グランジュール
所在地:兵庫県神戸市北区谷上西町16-3 プランドール谷上102
電話番号:078-582-1355
営業時間:10:30~20:00
定休日:火曜日
https://www.facebook.com/grandsjours

神戸市北区のitot


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