「新座市役所」に程近い、住宅街にある創業1980（昭和55）年の蕎麦処。平日は近隣のサラリーマンや中高年のご夫婦、土日は車で来た家族連れなども訪れる地元で愛され続けているお店。10数年前から手打ちそばを始め、なかでも抹茶を使った「抹茶そば」がお店の名物となっている。

入口にそば打ちをする工房を配備した店内には、テーブル席数席と座敷席が2部屋。小ざっぱりとした和室の設えが心地よい、懐かしい雰囲気のある内装で一人でもグループでも利用しやすい空間となっている。

メニューは、そばの他、丼ものやセットメニューまで多数取り揃えている。中でも一番人気は、1種のそば粉に、2割の割り粉を混ぜた1日20食限定の2.8の手打ちそば。また、メインの抹茶そばに天丼や天ぷらがセットになったボリュームのあるお得なランチメニューも人気の一品。その他、お店のおすすめは、厚切りの鴨肉を使った鴨づくしメニューと揚げ立ての天ぷら。鴨は切れ目を入れて、1日以上ワインとはちみつに漬けて味を染み込ませたこだわりの逸品。さらに天ぷらは旬の食材の他に、80円というお手頃価格から楽しめる「天ぷらバー」の人気も高い。お店にはカウンター席も数席あり、目の前で揚げられた天ぷらを食べる醍醐味も味わえる。

地域に根差したお店を志し、常連の顔や名前を覚えて顧客管理を徹底しているという同店。今も昔も変わらぬ味とおもてなしで、地域の人々に親しまれ続ける街の老舗蕎麦処である。

陣屋そば
所在地：埼玉県新座市野火止1-10-2 
電話番号：048-477-6055