ビールの世界は、日本酒やワインと同等かそれ以上に広いもの。日本国内だけでも全国各地に醸造所があり、苦味とキレが効いたものからフルーティーな香りや甘さが際立つものまで、300種類以上の個性豊かなビールが造られている。「BEER CAFE GAMBRINUS（ビアカフェ ガンブリヌス）」は、そんなユニークなクラフトビールの数々をカジュアルに楽しめる専門店。日本の地ビールを中心とした14種類の樽生ビールを、おいしい料理とともに味わえる。

ビールは「よなよなリアルエール」などほぼ定番の銘柄もあるが、基本的に樽が空いたらチェンジの入れ替り制。バランスよくさまざまなスタイルのものが揃っているので、いろいろ試してみたい人にもぴったりだ。温度や鮮度、洗浄、炭酸圧に気を配るのはもちろん、ビールの香りもしっかり楽しめるよう、店内が全面禁煙なのも嬉しいところ。カウンター席や立ち飲み席もあるので、1人でも気軽に立ち寄りやすい。

洋食店やアジアンダイニングなどで経験を積んだシェフが作る料理は、人気の野菜のおつまみ「気まぐれ酢味噌和え」や定番の「フィッシュ＆チップス」はもちろん、サラダやパスタ、リゾットもあり、グループでのシェアするのもいい。迷ったら、選んだビールに合う料理を尋ねてみるのもおすすめだ。

ビールは1週間ほどで銘柄が入れ替わり、そのラインナップは店舗のフェイスブックやツイッターで紹介。行くたびに違うビールに出会えるのも楽しみのひとつだ。まだクラフトビールを飲んだことがない人も飲みなれた人も、どちらでも新しい発見が待っていることだろう。

※本文内のメニューは掲載時のものです。変更している場合がありますのでご了承ください。

BEER CAFE GAMBRINUS
所在地：東京都国分寺市南町3-16-5 第46東京ビル6F
電話番号：042-325-0484
営業時間：18:00～翌1:00（土曜日は16:00から ※L.O.フード23:00、ドリンク24:00）
定休日：日曜日、第1月曜日
https://gambrinus.jp/