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大陸仕込みの大人気餃子4種

中国家庭料理 大連

名物の焼き餃子
名物の焼き餃子

「大田区立山王小学校」の裏手に軒を構える中国家庭料理「大連」をご存知だろうか。創業から30年以上中国人の一家が営む、地元を代表する老舗の一つである。店内は昔ながらの中華料理店という雰囲気。初めての訪問であってもなんだか懐かしく感じてしまう。1階は4人席が2卓、6人席が2卓。2階は4人席が2卓、6人席が1卓、そして8人席の円卓が用意されている。

「中国家庭料理 大連」外観
「中国家庭料理 大連」外観

このエリアは複数の中華料理店が並ぶが、路地裏の一角の中でも特に人気が高い。休日のお昼は多くのお客さんで賑わい、相席になることもあるというから驚きだ。学生からファミリー連れ、仕事帰りのサラリーマン、年配の常連さんまで幅広い方が利用している。その理由は居心地の良さとコストパフォーマンスの高さだ。「フカヒレの煮込み」は大きなお皿にたっぷりのフカヒレがのっている。定食メニューも充実しており、「焼き餃子定食」は大盛りのライスとスープ、漬け物がセット。リーズナブルな定食と生ビールや紹興酒、中国酒を使ったカクテルで、夕食がてら軽く一杯という使い方も楽しそう。

フカヒレが気軽に楽しめる
フカヒレが気軽に楽しめる

中国育ちの先代が創業した「大連」は現在、2代目に引き継がれたがその味は先代から丁寧に教わったわけではないという。店主の八木氏いわく、「中学1年のころから厨房に立ってオヤジと一緒に料理を作っていました。だから、特別教わったわけではないけれど、自然と覚えてしまいました」とのこと。また、「自分の味」を少しずつ取り入れ、お客さんに自信を持って美味しいと言えるものを提供することを信条としている。

地域に愛される中華料理店だ
地域に愛される中華料理店だ

メニューの材料はすべて地元で仕入れるのだという。「商店街は、お互いに持ちつ持たれつ。そうすることで、すたれることなく長くお客様に利用していただける。商店街が長生きすれば、地域にも役立つし、それぞれのお店にお客様が足を向けてくれる。そうやって地域ぐるみで商店街を守っていきたい」とのこと。地元愛溢れる老舗の中華料理店。暮らしを始めたら足繁く通いたくなる一件だ。

中国家庭料理 大連
所在地:東京都大田区山王1-25-14 
電話番号:03-3776-7944
営業時間:11:30~14:00、17:00~22:00
定休日:火曜日




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