2012（平成24）年に西武池袋線「石神井公園」駅近くの静かな住宅街にオープンした「Pizzeria gtalia da filippo」。世界ナポリピッツァ選手権で複数の受賞歴のある人気と実力ともに高いナポリピッツァの名店だ。テーブル席、カウンター席、個室もある広い店内に加え、外にはペット連れもOKなテラス席もあるので、天気の良い日は開放的な空気のなか絶品のピッツァを頂きたい。

本場イタリアから直送したという窯で400度で一気に焼き上げるピッツァが人気。素材から強くこだわりっており、生地にはピッツァ専用の北海道産小麦粉を使用。世界大会での使用も認められた本場イタリア人のお墨付きだ。

人気のピッツァは、「世界ナポリピッツァ選手権　第一位受賞　マルゲリータ練馬S.T.G」。受賞歴のあるピッツァとあって、注文する人も多い。特製の窯で香ばしく焼き上がった薄めの生地に、もちもちのミミが絶妙だ。「2015年世界ナポリピッツァ選手権　第二位受賞　練馬N.M.P」は、自家製ソーセージに、豚のロースト、菜っ葉のソテーがのった一品。同店は、地元練馬産の野菜を中心に生産者の顔が見える新鮮な野菜を積極的に取り入れている。地元に愛される本格ピッツェリアの絶品ピッツァをぜひ一度は味わいたい。

PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO
所在地：東京都練馬区石神井町2-13-5 
電話番号：03-5923-9783
営業時間：12:00～15:00（L.O.14:30）、17:30～23:00（L.O.22:00）
定休日：水・木曜日
https://filippo.jp/