「1人で気軽にランチがしたい」「休日に家族でちょっと外食がしたい」「アフター5に友達と盛り上がりたい」と、食事のシーンはいろいろあるもの。2016（平成28）年5月にオープンした「2525ピザ」は、ありそうでなかなか見つからない、そんな要望すべてに応えてくれる店だ。場所は「西武立川」駅から徒歩約5分。まるでRPGかファンタジーの世界を思わせる石造りの建築が特徴的なフランス南東部の町・エズ村風の店構えは、ついつい立ち寄ってみたくなる魅力がある。

実は「2525ピザ」の内外装は、すべて造形家であるオーナーが自ら改装したもの。2つあるピザ釜ももちろん手造りで、サイズは小さめだが上下の温度調節付き、ピザを焦がさない優れものだ。常時20～30種類が揃うピザメニューは、さっくり食べやすく、シェアもしやすいクリスピーピザ。カウンターで生地をこね、伸ばしてトッピングした後、ピザ釜で3～5分焼けばできあがり！という驚きの速さで、熱々のできたてを提供してくれる。
「マルゲリータ」や「4種のチーズピザ」などの定番はもちろん、毎月3～4品は新作が登場するというから見逃せない。「パイナップルとマシュマロのデザートピザ」や「タラコと海苔とお餅のピザ」などは、子どもも喜ぶこと請け合いだ。

またピザはどれも500円～800円と非常にリーズナブルで、+200円でドリンクとセットにすることも可能。昼・夜共にメニューは変わらないが、夜は生ビールと相性抜群のスペアリブや腸詰も登場する。席数は全15席ほどでテーブル・カウンターのどちらもあるので、1人でも、家族やグループでも気軽に利用できるのも嬉しい。

ちなみにお店は「今も少しずつ改装中」なのだそう。新作ピザ同様、ハイセンスな内装の変化も楽しみだ。

2525ピザ
所在地：東京都立川市一番町2-33-2  鈴木ビル104
電話番号：042-520-8737
営業時間：11:00～23:00
定休日：なし
https://www.facebook.com/2525pizza