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日伊共同で作るアブルッツォ料理専門店

Trattoria Dai Paesani (トラットリア ダイ パエサーニ)

早稲田通り沿いにある「Trattoria Dai Paesani(トラットリア ダイ パエサーニ)」は、イタリア中部に位置するアブルッツォ州出身のオーナーシェフと、同郷で元イタリア大使館の専属料理人のコンビが営む、日本唯一のアブルッツォ料理専門店。スローフードをコンセプトに、自ら無農薬で育てた野菜を使うなど徹底して手作りにこだわり、深みのある古き良きイタリアンの味を再現している。 お得なランチも人 .....



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