2018（平成30）年にオープンした洋食屋「KITCHEN HUIT」は、ハンバーグやオムライスを中心とした洋食を味わえるお店だ。現在は、テイクアウトとデリバリーを中心に営業している。一押しの「定番の巻きオムライス」は、ケチャップと卵の相性が抜群で何度でも食べたくなるおいしさ。とろける卵とデミグラスソースを一緒に味わえる「半熟卵のオムライス」もおいしい。国産合い挽き肉を手ごねして作ったハンバーグを自家製デミグラスソースで味わう「国産肉のハンバーグ」は、口に運べばとても幸せな気持ちにさせてくれるだろう。

じっくり煮込んだキャベツをトマトソースで2時間も煮込んだ「ロールキャベツ」はペロリと食べてしまうおいしさ。揚げたてサクサクを味わえる「エビフライ」はたっぷりのタルタルソースで美味しく味わえる。柔らかく煮込んだ牛バラ肉を用いた「ビーフシチュー」はとろける食感がたまらない。

ハンバーグやロールキャベツなど人気メニューのテイクアウトは、注文が入ってから作るのでアツアツの出来立てを持って帰れる。店頭のショーケースでは、「ジャーマンポテト」や「ポテトサラダ」、「自家製ピクルス」などの総菜が販売されている。店主一押しの自家製プリンもぜひ味わってみたい逸品だ。

都内の洋食屋で経験を積んだオーナーが作る洋食は、「Uber eats」や「menu」などのデリバリーサービス上でも人気だ。また、いろいろな人気メニューが盛り合わせになったオードブルは、誕生日会や花見などを盛り上げてくれること間違いなし。1週間前からオードブルの予約を受け付けているそうだ。最新情報はFacebookで告知している。

KITCHEN HUIT（キッチン ゆいっと）
所在地：東京都国分寺市富士本3-1-18 
電話番号：042-847-2116
営業時間：11:30～20:00（L.O.19:00）
定休日：不定休
https://kitchenhuit.com/