炉端割烹 蓮の庭

炉端割烹 蓮の庭
炉端割烹 蓮の庭

「炉端割烹 蓮の庭」は、2013 (平成25)年、海鮮寿司店「にぎりや松」の離れとしてオープンした炉端割烹。「荒川沖」・「土浦」の各駅より車で10分、無料送迎も行っているという。

 

炉端割烹 蓮の庭
炉端割烹 蓮の庭

料理長を務める吉田氏は、18歳からこの道に入り、数々の有名店で修行を積んだ後、2009(平成21)年、「日本料理技能向上全国大会」で東京都知事賞を受賞。今年、同店に料理長として就任した。

 

炉端割烹 蓮の庭
炉端割烹 蓮の庭

「素材本来の味を引出し、「炉端割烹 蓮の庭」を地域一番のお店にしたい」という熱いを思いをもっており、そんな料理長の編み出す料理は、日本料理の贅を尽くした割烹料理のほか、「自家製つくね」や「筑波鶏手羽先」、「地鶏の照り焼き丼」などの親しみやすい庶民的なメニューもご用意されている。

炉端割烹 蓮の庭
炉端割烹 蓮の庭
 

ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内に、46名が着席可能な掘りごたつのお座敷も完備。おいしい食事に舌鼓を打ちながら、心も体も温まりたいこの季節、ベストワンチョイスといえるのではないだろうか。

炉端割烹 蓮の庭
所在地:茨城県土浦市右籾1641-1 
電話番号:029-879-8828
営業時間 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 不定休



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