オステリア ディ クオーレ

オステリア ディ クオーレ
オステリア ディ クオーレ

JR常磐線「藤代」駅より徒歩8分。静かな住宅街に佇むイタリアンレストラン。店名の「di Cuore(ディ・クオーレ)」とは「心から」という意味合いがある。茨城県産の食材やヨーロッパの食材を中心に、シェフが見極めた厳選素材で織りなす真心こもった本格イタリア料理がいただける。

オステリア ディ クオーレ
オステリア ディ クオーレ

シェフは本場イタリアで修行し、育った街である取手で2010年にこのお店を開いた。手間ひまかかる調理の行程に手を抜かず、前菜からドルチェまで手作りの料理を提供する。シェフの食材に対する好奇心は旺盛で、旬の、そのとき本当に美味しいものをチョイスする。ときには珍しい食材が出ることも。

オステリア ディ クオーレ
オステリア ディ クオーレ

厳選素材を時間を惜しまず調理する一方で、価格はとてもリーズナブル。ランチは850円から。ディナーコースは3500円からで(2名より)、「大切な日の特別ディナーコース(2名より)」と、「皆様でお取り分け大皿ディナーコース(3名より)」なども3500円。誕生日や結婚記念日などの特別な日やウェディングの二次会、家族や気の知れた仲間内での小さなパーティにも対応してくれる。

オステリア ディ クオーレ
オステリア ディ クオーレ

左の写真はシェフおすすめの前菜「地元野菜のバーニャカウダ」。地元の野菜たちを、温かいアンチョビとニンニクのソースでいただく、「ディ クオーレ」の定番だ。ワインはイタリアワインのみ。イタリア全20州の中から、その州で作られているおすすめワインを黒板にて提案している。常時50種類ほどご用意しているほか、ワインリストにないものもあるので、気軽に相談してみよう。「心から」のサービス、もてなしの中で、明るいシェフの人柄が表れるような、食べて幸せになれる料理を存分に堪能しよう。

※記載内容は取材当時のものです。変わっている場合があります。

オステリア ディ クオーレ
所在地:茨城県取手市宮和田1006-60 
電話番号:0297-94-0401
営業時間:11:30~14:30 (LO 14:00)、17:30~22:00 (LO 21:30)
定休日:月曜日・第2火曜
http://di-cuore.jp/



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