大進

大進
大進

茨城県ひたちなか市のご当地ラーメンとして知られる「スタミナラーメン」。それを発案したという店が、この「大進」だ。

「スタミナラーメン」とは、ラーメンにとろみのある餡をかけたもので、餡にはカボチャなど数種類の野菜とレバーがたっぷり使われ、秘伝の醤油ダレで甘辛く味つけしている。この店の特徴は、皿からこぼれるのではないかと心配になるほど気前のいい盛りつけと手打ちの太麺。そのボリューム感には圧倒されるほどだ。さらに味わいも親しみやすくリーズナブルな価格とあって、この地域で愛され続けていることにも頷ける。

大進
所在地:茨城県ひたちなか市元町2-4 
電話番号:029-273-8263





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